“一篙御河桃花汛,十里村爨玉粒香”。曾经的“皇室贡米”小站稻,始于宋、名于清,为起源地和核心产区的天津孕育下了“源、魂、种”的基因,在新时代焕发了新的活力。
清明时节,本该是为水稻育秧忙碌的日子,今年天津某区东棘坨镇不少种植户的田里却不见动静。原来,他们的水稻秧苗正在田振国经营的家庭农场里备受呵护。二十几天后,一车又一车发育良好的水稻秧苗发往该镇四处,为两万亩稻田提供秧苗。
“原本育秧都是在露天田地里,不说刮风下雨的影响,就温度这一项,就让育秧的结果难测。”原来,气温在摄氏10度以下,对水稻秧苗来说就是冻害,会导致秧苗成活率低,影响种植户一年的耕种和收入。
为此,田振国给秧苗建了所“保育院”——上有大棚遮风挡雨,下有营养基质提供生长所需养分,温度低了关闭通风口,高了再打开。
田振国开启工厂化育秧之路,与他的人生经历密不可分。
他的“第一桶金”就来自种水稻,那年他25岁。不过这“第一桶金”赚得挺惊险。“当年种田,开始就是自己一点一点摸索。第一年种,水稻秧苗开始还挺好,后来就不行了,也找不到原因,幸亏区里农技站的工作人员下到镇里来指导。技术人员说是水质不行,盐分高。我寻思检测过啊,水里含盐量符合标准。农技人员就给我讲,第一遍浇水是合格,但是随着浇灌次数增加,水里的含盐量也累加增高了,就超过正常值了。”
听了农技人员的话,田振国赶紧挖沟换水。“换水之后,秧苗的长势就正常了,第一年收益还不错。”
从此他坚信只有科学种田,才能丰产增收。他参加某区组织的农业科技培训活动,去外地参观学习,积极拥抱新技术,用无人机进行打药、施肥等田间管理工作,采用稻蟹混养立体种植,达到生物净化水质、提升效益的目的。都说农业是靠天吃饭,田振国想的就是通过科技减少气候等自然因素对水稻产量的影响。在大棚内育秧,提高秧苗成活率,自然而然成为他近年努力的方向。
与田振国一样,盛坤田园家庭农场的经营者齐兴华家里也有百亩稻田,对他来说,儿时的记忆就是土路两旁的水稻好高,大人们天天在地里从早忙到晚。
如今,齐兴华和自己的父母亲一样,守望着土路两旁的稻田。中午时分,齐兴华一边悠闲地往太阳能杀虫灯里放药,一边感慨:“都是种水稻,可我比父母辈幸福太多了,从种到收根本不用操心,而且成本也大大降低。”齐兴华介绍,自己种植的“金稻919”是专家根据土壤情况给精心挑选的,插秧、收割全部机械化,需要喷洒农药时只要打一个电话,合作的公司就派人和无人机过来了……近一段时间,齐兴华正尝试打造以小站稻种植为核心的家庭农场,“现在走的是生态混养的路子,垂钓、采摘、水稻文化研学可以集于一体。欢迎大家来这里感受现代田园生活,也希望能为传播家乡小站稻文化贡献自己的一份力量。”
让齐兴华等种植户十分省心的金稻919,稻种名字取自国产大飞机C919,一般亩产650千克左右,结实率93%,出米率71%以上,被推荐为第二批小站稻优质品种,获全国优良食味粳稻品评一等奖、第二十二届绿色食品博览会金奖。市农科院农作物研究所王所长说:“新种子可以像国产大飞机一样‘一飞冲天’,这是我们的梦啊!”
金稻919也只是一个缩影。为了让老百姓的饭碗端得更牢,“菜篮子”“米袋子”更丰富,在天津,有一大批农业科技专家致力于良种创新研究。
“小站稻产业高质量发展,需要种业更上一层楼。”天津市农业农村委李副主任介绍,作为我市正在实施的“十项行动”之一,天津市乡村振兴全面推进行动蹄疾步稳,“聚焦行动方案中提出的实施种业振兴工程,我们将培育小站稻等重大新品种(系)15个。”
在另一片稻田,57岁的市优质农产品开发示范中心于研究员三天两头到地里“数稻子”,“茎秆‘蹭蹭’长,一般水稻最后成穗的十五六株,它已分蘖了40多株,要能剩下21个穗,粮食就能打到1000千克。”
这里是以津原89为基础创建的吨粮田百亩试验区,不同区域插着竹竿,两个竹竿之间是检测点,每个点位10穴稻秧,稻田“管家”——技术员小刘天天过来记录水稻长势。见到于研究员时,他打着赤脚,刚从田里出来。
这批水稻从育苗到成熟预计178天,生长动态需要时时掌握。“研究水稻就和作画、制瓷一样。”于研究员打了个比方,“科研人员下的就是长期润色、打磨的功夫。”
“水稻产量由亩穗数、穗粒数、千粒重‘三要素’决定,任何一个要素提高都意味着产量提高。过去研究重点主要是提高穗数,穗粒数当然也研究,但粒重很难突破,一般水稻也有大粒的,但品质很次。”于研究员团队历经29年,育成优质、抗逆、超高产高水平统一的新品种津原89,千粒重30.8克,品质国优1级,成果国际领先。
不只在天津的农田里,近年来,凭借着卓越的品质和良好的口碑,于研究员团队培育的津原系列水稻品种推广至全国10多个省市,覆盖京津冀稻区的70%以上,累计推广面积超过5000万亩,为社会带来了高达60亿元的经济效益。